Ovom gurmanskom jelu je nemoguće odoljeti
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg teletine (ili jagnjetine), 1kg crnog luka, 2 zelene paprika, 2 kašike isjeckanog peršuna, bijeli luk, 250 ml bijelog vina, šoljica vode, 2 kašike ulja, biber i so
Operite meso, prosušite ga krpom, posolite i u njega dodajte bijeli luk. Tako napunjeno meso stavite u glineni sud i prekrijte ga lukom. Papriku isjeckajte na listiće, pa je, u posebnoj činiji izmiješajte sa peršunom, biberom i vinom, a zatim tu smjesu posolite po ukusu.
U ovo dodajte i šoljicu vode i ulja. Ovim rastvorom prelijte meso, prekrijte ga poklopcem i stavite ga u rernu prethodno zagrijanu na 180 stepeni Celzijusa i peći minimum 1 sat i 15 minuta. Za to vrijeme nikako nemojte podizati lonac od tepsije. (Naj portal/ Foto: Shutterstock)
PROČITAJTE I OVO:
https://najportal.ba/sjajan-turski-specijalitet-onesvijesceni-ubandaceni-imam/
