Berguzar Korel, popularna turska glumica, javnosti je poznata po ulozi lijepe Šeherezade, a osim glume, ova žena voli da dijeli i svoje recepte sa pratiocima na društvenim mrežama. Berguzar Korel je jako spretna kada je kuhanje u pitanju i uvijek slobodno vrijeme koristi kako bi napravila različite specijalitete za svoju porodicu.

Mafini, slatki ili slani, svima su omiljeni i najlakši za pravljenje, a lijepa turska glumica je podijelila sa svima poseban recept za mafine sa mrkvom koji će vas oduševiti.

Dajem vam svoj recept za mafine sa mrkvom, od kojeg su se svi na setu “onesvijestili” od ukusa. Idealan, takođe, za djecu, a miris koji se širi po kući čini je pravim ” porodičnim gnijezdom” . Volim pleh za mafine, ali možete koristiti bilo koju drugu posudu – rekla je glumica.

POTREBNI SASTOJCI: 175 gr brašna, 150 gr šećera, 2 veća jaja, 1/2 kašičice soda bikarbone, 1/2 kašičice praška za pecivo, prstohvat soli, 1 kašika cimeta, vanilin šećer, 2 narendane mrkve (brzo sam narendala i preporučujemo sitno narendati), 1 narendana sjeckana jabuka, 120 gr ulja, 100 gr oraha

Za početak uključite rernu na 180 stepeni sa ventilacijom, mafini se brzo spremaju, pa će se rerna taman dovoljno zagrijati. Pržite orahe na puteru u tavi, pet do osam minuta, pa odvojeno umutite jaja i vanilu.

Pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu, cimet i orahe. U umućena jaja i vanilu dodajte izrendane jabuke i mrkvu, pa sve promiješajte. Dobijenu smjesu rasporedite po plehu za mafine i pecite 20 do 25 minuta. Prijatno! (Naj portal)