Ne morate da provedete sate u kuhinji, ne morate da uključujete rernu! Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka i vrlo malo vremena da napravite ukusan doručak ili večeru koji će ljubitelji bureka cijeniti.
Služite ga uz jogurt, spakujte ga za posao, uživajte u njemu, a nakon što savladate pripremu ovog ukusnog jela ― slobodno unapredite bazični recept tako što ćete eksperimentisati sa začinima i tipovima punjenja.
POTREBNI SASTOJCI: pakovanje kora za pitu, 600 grama slatnog i sitnog sira, 100 grama sitno sjeckanog peršuna, 2 jajeta, ulje
U jednoj dubokoj činiji umutite jaja, pa pomiješajte sa sirom i peršunom.
Kore za pitu isijecite na dvije polovine, pa polovine dijagonalno tako da dobijete trouglove.
Stavite punjenje kašikom na širi dio trougla, pa počnite da rolate prema užem u mini-pite. Preklopite ivice kako fil ne bi curio. Kada budete pri vrhu dok motate, četkicom nakvasite krak trougla kako bi se lakše zalijepio, odnosno da se cigara-burek ne odmota.
Sipajte ulje u dublju tavuj, pa spuštajte pitice u vrelo ulje i pržite samo nekoliko minuta, dok ne dobiju zlatnu nijansu. Vadite na papirne ubruse kako bi se ocijedio višak masnoće. (Naj portal)
