Poznajete li ikoga na ovom svijetu ko ne voli punjene paprike? Pošto smo sigurni da takvog nema, evo super ideje šta lijepo da napravite ovih dana.
POTREBNI SASTOJCI: 6 paprika, 200 g riže, 350 g šampinjona, 350 g paradajza, 2 glavice luka, 2 veća krompira, 3 čehne bijelog luka, biber, biozačin, đumbir, peršun, ulje
Priprema:
Luk sitno isjeckati i pržiti ga na ulju dok ne omekša. Dodati sitno isjeckane šampinjone, krupno narendan krompir, biozačin, peršun, đumbir i sitno sjeckan bijeli luk. U to dodati sitno nasječen paradajz i pržiti još desetak minuta.
U međuvremenu skuvati rižu dopola, ocijediti je i dodati u pržene šampinjone.
Očistiti paprike od sjemenki i napuniti ih pripremljenim nadljevom. Zatvoriti ih kriškama paradajza i redati u posudu za pečenje.
Nadljev koji preostane rasporediti između paprika, preliti s malo ulja i posudu prekriti aluminijumskom folijom.
Peći u zagrijanoj rerni 30 minuta na 220 stepeni. (Naj portal)
