Bogato povrćem, a glavni sastojak je mljeveno meso.
POTREBNI SASTOJCI: 500g mljevenog mesa, 2-3 glavice crnog luka, 5-6 paprika, 5-6 paradajza, 4 jaja, peršun, so po ukusu, ulje
Priprema:
Sitno isijecite luk, paprike i paradajz. U tavu sipajte ulje i prvo dinstajte luk. Kad se zaprži, dodajte paprike.
Nakon nekoliko minuta, dodajte mljeveno meso. Lijepo miješajte da se izdrobi da se dobiju mrvice. Kad promijeni boju, dodajte paradajz i ostavite jelo da se krčka na tihoj vatri, dok ne ispari tečnost i ne ostane na ulju. Na kraju umutite jaja viljuškom i dodajte ih u tavu. Promiješajte dobro i nakon nekoliko minuta skinite s vatre. Servirajte s isjeckanim peršunom. (Naj portal)
