Osim što je ova pita izuzetno ukusna, važno je napomenuti i da je zdrava a najznačajniji sastojci su tikvice i kopriva
POTREBNI SASTOJCI: 5 jaja, 100 g kukuruznog žutog brašna, 150g heljdinog brašna, 150 g narendane tikvice, 100 g obarenih mladih kopriva, 200 ml jogurta, 150 ml ulja, 10 g praška za pecivo, 1 kašičica soli, 50 g perca od mladog crnog luka, 150 g rendanog domaćeg kravljeg sira
Zagrijati rernu na 200C. Pleh za pečenje dimenzija 26 cm podmazati uljem i posuti brašnom.
Narendane tikvice posoliti i ostaviti malo sa strane da puste vodu.
Umutiti mikserom pjenasto jaja, dodati jogurt, ulje, obje vrste brašna, so, prašak za pecivo i sve lijepo sjediniti.
Dodati zatim ocijeđene tikvice, sjeckana perca mladog luka i obarene, ocijeđene i isjeckane koprive. Promiješati.
Dodati potom i sir. Sve lijepo sjediniti varjačom. (Naj portal)
