Zapečena boranija sa pavlakom je idealna za svaki obrok, a možete je pripremiti veoma jednostavno. Raznovrsno povrće, preliveno pavlakom i jajima niko neće odbiti, ako se to jelo nađe na trpezi. U nastavku pogledajte recept i kako da pripremite zapečenu boraniju sa pavlakom.
POTREBNI SASTOJCI: 50 mililitara ulja, 1 glavica crnog luka, 1 veća mrkva, 1 veći isjeckan paradajz, 1 crvena i 1 zelena paprika, 450 grama zamrznute boranije, biber i bijeli luk u prahu, 1 kašičica crvene, slatke začinske paprike, vegeta, sjeckan peršun, 2 jaja, 180 grama kisele pavlake, 100 grama rendanog kačkavalja
Priprema:
U tavi zagrijte malo ulja, potom dodajte sitno sjeckan crni luk i posolite. Poklopite i dinstajte oko pet minuta. Jednu veću mrkvu isijecite na kolutove i dinstajte. Poslije pet minuta dodajte paradajz pa dinstajte oko 10 minuta poklopljeno. Dodajte crvenu i zelenu papriku, dinstajte oko pet minuta.
U šerpu ili tavu dodajte boraniju. Dinstajte još pet minuta. Od začina sipajte pola kašičice bibera, bijeli luk u prahu i začinsku papriku. Takođe, dodajte vegetu jednu kašiku i suhi peršun malu kašičicu. Sve dobro promiješajte. Boraniju prebacite u vatrostalni pekač. Poravnajte.
U tanjiru umutite dva jaja i 180 grama kisele pavlake. Kada sjedinite dodajte i rendani kačkavalj. Smjesu pospite preko povrća, na vrh stavite još malo rendanog kačkavalja po želji. Pospite origanom i susamom. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. (Naj portal)
