Naj recepti

Hrskavi zalogaj, koji se topi u ustima: POHOVANI ŠAMPINJONI (RECEPT)

Published

2 godine

19/09/2022

Šampinjoni sadrže velike količine proteina, vitamina, minerala i esencijalnih aminokiselina, zbog čega blagotvorno djeluju na cijeli organizam. Pored što su dobri za naše zdravlje, veoma su ukusni i mogu da se spremaju na razne načine. Sigurni smo da će ova pohovana varijanta i te kako da vam se dopadne.

POTREBNI SASTOJCI: 400 g šampinjona, pola šolje brašna, dva jajeta, šolja prezli, četvrt šolje parmezana, malo svježeg peršuna, sok od pola limuna, suncokretovo ulje, so, biber

Pečurke oprati i prosušiti. Potom ih uvaljati u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u mJešavinu prezli, parmezana, soli i bibera. Pržiti u vrelom ulju dok šampinjoni ne dobiju lIJepu boju.

Vaditi na ubrus da se ocIJedi višak ulja, preliti sa malo soka od limuna, posuti peršunom, pa odmah poslužiti. (Naj portal)

Tagovi:kuhinja recept šampinjoni zalogaj

Sljedeća vijest

Oduševit će vas svojim ukusom: GUSTI GRAŠAK SA MESOM I KROMPIROM (RECEPT)

Predhodna vijest

Jednostavna poslastica spremna na brzaka: UKUSAN KOLAČ SA DŽEMOM OD ŠLJIVA (RECEPT)

Naj recepti

Divan ručak: KRMENADLE ZA DESETKU!!! (RECEPT)

Published

4 sata

24/11/2024

NajPortal.ba

Za ovaj ručak vam nije potrebno nikakvo posebno umijeće, ali uz male finese i dodatke ima prste da oližete.

POTREBNI SASTOJCI: 5 vecih krmenadli (oko 1 kg., 1 glavica crnog luka, 5 čehni bijelog luka, 1 goveđa kocka za supu, pola litre vrele vode, 1 dl bijelog vina, od zacina so, biber, lovorov list
ulje, brasno za paniranje

Krmenadlama odstraniti kosti, oprati ih, posusiti ubrusom, istanjiti čekićem, posoliti i pobiberiti. Zatim ih uvaljati u brašno sa graham ili integralnim, da budu malo tamnije) i prziti na ulju u tavi da dobiju lijepu, rumenu boju.

Kada se isprže slagati ih u vatrostalnu posudu poprskanu uljem.Preko krmenadli staviti nekoliko lovorovih listića.

Na istom ulju na kome su se pržile krmenadle, propržiti crni luk isjeckan na rebarca, zatim dodati sitno isjeckan bijeli luk i 3, 4 kašike brašna. U pola litre vrele vode razmutiti sitno izmrvljenu kocku za supu i time preliti luk i brašno u tavi, još malo miješati da se zgusne i malo posoliti.

Preliti krmenadle sosom iz tave, da ih potpuno prekrije sos jer će one tečnost upiti.Poprskati ih vinom. Poklopiti vatrostalnu posudu ili je prekriti alu-folijom i peći u rerni 45 minuta na 180 stepeni, zatim otklopiti i peći još deset minuta otkriveno.

Ako želite, u preliv možete dodati kašičicu slatke i ljute mljevene paprika. Uz krmenadle može se servirati pire krompir, tjestenina, riža…I naravno, salata po izboru…(Naj portal)