Boranija je jelo na kašiku koje svaka domaćica treba da zna da pripremi:
Potrebno je: 1/2 kg boranije (može smrznuta), 300 gr mljevenog mesa, kašika maslaca, 1 glavica crnog luka, 4 čehne bijelog luka, 1 svježa paprika, 1 manji paradajz, 1 veći krompir na sitne kockice, 1 mrkva na kocke, začinska paprika, biber, suhi začin, so, ulje, 1 kašika instanta za krem čorbu, peršunov list
Rastopiti maslac, potom dodajte mrkvu, luk, papriku, bijeli luk, paradajz. Dodajte mljeveno meso i boraniju, a potom i začine i sve nalijte sa vodom.
Ostavite da se kuha oko sat vremena. Dodajte peršun i poslužite. (Naj portal)
