Junetina sa krompirom i šampinjonima za savršeni popodnevni odbrok. Količina je za šest osoba.
POTREBNI SASTOJCI: oko 500 gr junetine bez kosti, 1 glavica luka, 5 krompira, 2 mrkve, 350 gr šampinjona, po ukusu so,biber,vegeta
Za zapršku potrebno: malo ulja, 1 kašika brašna, 1 kašika mljevene crvene paprike
Na malo ulja propržiti sitno isjekan luk, pa kad postane mekan dodati junetinu isječenu na kockice. Začiniti, po ukusu, pa preliti vodom i kuhati oko 45 minuta.
Zatim dodati nasjeckan krompir i mrkve. Začiniti vegetom i kuhati oko 20 minuta. Po potrebi doliti vode.
Na malo ulja propržiti šampinjone isjeckane na listiće, pa dodati u šerpu sa mesom.
Na malo ulja propržiti kašiku brašna i kašiku mljevene crvene paprike, pa dodati u meso sa povrćem. Pobiberiti pa ostaviti da se krčka na laganoj vatri još 5 minuta. (Naj portal)
