Imamo šnicle i svega po malo, pa iskoristimo to! Šnicle su ispale fantastične, lijepo izgledaju. Uživajte

POTREBNI SASTOJCI: 1 kg šnicli tanko isječenih, 100 gr trapista ili bilo kojeg tvrdog sira, 100 gr urnebesa ili sitnog sira, takođe i fete, 100 gr svježih šampinjona, a može i mariniranih, 100 gr pečenice, 100 gr šunkarice pilećih prsa, 1 mladi luk, može i praziluk, so i biber, jaje, brašno i prezla

Svaku šniclu izlupati tučkom za meso pa posoliti, malo posuti biberom, po ukusu. Dovoljno je soliti samo jednu stanu jer su tanke a i nadjev je slan. Soliti i slagati šnicle jednu na drugu pa ostaviti da odstoje dok pripremite nadjev.
Izrendati sir, pa dodati urnebes, isjeckati crni luk sitno, iseckati pečenicu ili šta odaberete. Sve izmiješati kašikom, dosta je masa suhlja, ali rukom se može oblikovati.

Na svaku šniclu staviti gomilicu nadjeva rukom, pa uviti i ako je potrebno zakačiti čačkalicom, da budemo sigurniji da se neće rolnica raspasti, ali ne bi trebalo jer ih poslije valjamo u brašno, jaje i prezlu pa pečemo.

Jaje i brašno će lijepo držati rolnicu zatvorenom. Peći na srednjoj temperaturi oko 20 minuta. Pazite da ne bude vatra na kojoj se peku prejaka pa okolo se samo jaje i prezla ispeku a unutra šnicla bude onda tvrđa. Umjerena temperature, ali ne i preniska, da ne upije previše ulja. Poslije pečenja izvaditi čačkalice i poslužiti rolnice tople. (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Jeftin, a zdrav ručak: PATLIDŽANI PUNJENI POVRĆEM (RECEPT)