Kolači koji se ne peku svima su posebno dragi. Osim što su većinom brzo gotovi, za njih nije potrebno neko slastičarsko umijeće.
Donosimo recept za jednu od takvih slastica.
Sastojci:
250 grama Petit Beurre keksa
3 kisele jabuke (700 grama)
3 banane (500 grama)
150 grama mljevenih oraha
jedna kašika ruma
100 grama šećera
Krema:
jedna vrećica pudinga od vanile
dvije kašike šećera
500 ml mlijeka
20 grama maslaca
šlag
125 ml vode
jedna vraćica šlaga
Priprema:
U tepsiju (20×30 cm) složite 100 grama keksa. Jabuke i banane naribajte (na sitniji ribež), dodajte orahe, 150 grama mljevenog keksa, rum i šećer. Promiješajte i rasporedite preko posloženog keksa.
Prašak za puding pomiješajte sa dvije kašike šećera, dodajte 6 kašika mlijeka i promiješajte. Ostatak mlijeka zakuhajte, dodajte razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte do dvije minute. U vrući puding umiješajte maslac i prelijte preko smjese od voća i keksa. Pustite da se ohladi.
U visoku posudu ulijte potrebnu količinu vode, dodajte sadržaj vrećice šlaga i miješajte mikserom (najvećom brzinom) do željene čvrstoće. Šlag premažite preko hladnog pudinga i pospite naribanom čokoladom. (Najportal)
