Naj recepti

Božanstveno jelo: ČORBA OD ROTKVICA (Recept)

Published

1 sedmica

01/10/2024

Čorba od rotkvica je zdravo i ukusno jelo “na kašiku” i vjerujemo da će mu se obradovati svi vaši ukućani…

POTREBNI SASTOJCI: 2 male cvekle zajedno sa listovima, 3 kašike limunovog soka, šolja plus dvije trećine šolje vode ili bujona od povrća, 750 ml grčkog jogurta (može i/ili kefir), 3-4 kašičice mirođije sitno isjeckane, 4 kašičice vlašca sitno isjeckanog, 10 rotkvica grubo narendanih, krastavac dužine 15 cm, oljušten, grubo narendan, čehna bijelog luka zgnječen, morska so i biber po ukusu.

Oljuštite cveklu i krupno je narendajte. Zeleno lišće i stabljike sitno isjeckajte. Sve stavite u veliki lonac, dodajte vodu ili povrtni bujon, limunov sok, poklopite i pustite da proključa. Dinstajte 5 minuta, a zatim sklonite sa ringle i ostavite da se potpuno ohladi.

Kada se smjesa ohladi dodajte preostale sastojke, začinite po ukusu i temeljno promiješajte. Stavite u frižider najmanje 30 minuta (do 4 sata) prije služenja. Servirajte uz tvrdo kuhana jaja po želji. (Naj portal)

Tagovi:

Sljedeća vijest

Specijalitet koji se ne zaboravlja: TELEĆI MEDALJONI SA ŠAMPINJONIMA (RECEPT)

Predhodna vijest

Ukuni i zdravi zalogaji: ĆUFTE OD CVEKLE SA SIROM (RECEPT)

Naj recepti

Ukusno jelo: ĆUFTE OD PILETINE I TIKVICE (RECEPT)

Published

10 sati

10/10/2024

NajPortal.ba

Danas vam donosimo recept za ukusne i lagane ćufte.

POTREBNI SASTOJCI: 700 g mljevenog bijelog mesa, 200 g narendane tikvice (sa korom), 2 manja jajeta, 50 g prezli, 2 kašike isjeckanog peršunovog lista, 1 ravna kašičica soli, pola kašičice kurkume, pola kašičice slatke aleve paprika, malo šarenog bibera

PRIPREMA:
Sve sastojke pomiješajte i dobro promiješajte kaši-kom ili rukom. Formirajte manje ćufte i stavljajte ih na pleh obložen podmazanim pek-papirom. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 50 mi-nuta. Pred kraj pečenja okrenute ćuftice kako bi se zapekle sa svih strana.

Napomena: Tikvicu dobro ocijediti nakon rendanja. Ukoliko ćuftice tokom pečenja puste tečnosti (od tikvica), tu tečnost odlijte i nastavite sa pečenjem. Ćuftice će se tokom pečenja smanjiti, tako da ih slobodno gusto složite u pleh, dobro će se ispeći sa svih strana. (Naj portal)