Lignje punjene rižom i začinima predstavljaju pravo kulinarsko bogatstvo koje spaja jednostavnost pripreme s bogatstvom ukusa i nutritivnih vrednosti.

Ovaj recept je savršen izbor za sve one koji traže zdravu, ali istovremeno ukusnu alternativu u svom obroku, nudeći jedinstven spoj morskih plodova i biljnih sastojaka. Brzo i lako se priprema, što ga čini idealnim izborom za brzinski ručak ili sofisticiranu večeru, kada želite da impresionirate svoje goste bez provedenih sati u kuhinji.

Lignje su poznate po svojoj niskoj kalorijskoj vrijednosti i visokom sadržaju proteina, što ih čini odličnim izborom za održavanje zdrave ishrane i forme. Riža, sa druge strane, dodaje obroku energetsku vrijednost i bogat je izvor složenih ugljenih hidrata, koji obezbjeđuju duže osjećanje sitosti.

Pored toga, kombinacija lignji i riže sa bogatstvom začina čini ovo jelo izuzetno fleksibilnim u pogledu prilagođavanja ličnim ukusima i potrebama. Bilo da preferirate pikantnije note ili nježnije, aromatičnije ukuse, možete lako modifikovati recept dodavanjem različitih začina i bilja.
imedia

U nastavku ćemo otkriti kako se brzo i lako može pripremiti ovo izvanredno jelo, koje će vas odvesti na putovanje kroz bogatstvo ukusa i mirisa, dok u isto vrijeme hranite svoje tijelo kvalitetnim, zdravim sastojcima. Spremite se da uživate u savršenom balansu morske svježine i pikantne topline, koji će ovaj obrok učiniti nezaboravnim dijelom vaše kulinarske avanture.

POTREBNI SASTOJCI: 800 g krupnijih očišćenih lignji s kracima, 4 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 100 g crnog luka, 3 čehne bijelog luka, 120 g riže, 150 ml bijelog vina, 1 kašika sjeckanog peršuna, 100 g crnog luka, 1/2 kašičice mljevene slatke crvene paprike, 1 grančica ruzmarina, so, biber

Priprema:
1. Operite i osušite lignje, a krake isjeckajte.

2. Na maslinovom ulju propržiti isjeckan crni luk, dodajte izgnječeni bijeli luk i karanfilić.

3. Kratko propržite, dodajte rižu, mljevenu papriku i dinstajte 10 minuta uz dolivanje 100 ml vina i vode. Riža treba da bude dopola kuhana.

4. Pred kraj umiješajte peršun, sjeckani ruzmarin, so i biber.

5. Ostavite fil da se malo ohladi, pa njime filujte lignje i zatvorite ih čačkalicama.

6. Redajte ih u podmazan pleh, ulijte ostatak vina i pecite 20 minuta u rerni zagrijanoj na 220 °C.

7. Pečene lignje poslužite sa pečenim krompirom i salatom po želji. (Naj portal)