Naj recepti
Bajramski ručak: ŠARENA SOGAN DOLMA (Recept)
Šarena sogan dolma idealna je za svečanog pravljenje ručka, a o njenom okusu da ne govorimo, jednostavno je izvrstan u svakome pogledu. U ovo jelo možete staviti koliko vam volja povrća, od svkog po malo i napravit ćete nešto predivno, što će vaša porodica znati cijeniti. Ovo tradicionlno bosansko jelo jedno je od bajramskih specijaliteta.
POTREBNI SASTOJCI: 700 gr mljevenog junećeg mesa, 2 glavice crnog luka, 10 g riže, 3 paprike babure, 2 tikvice (isjeći ih na pola, tako da mogu stati u vašu tepsiju), nekoliko listova raštana (japraka)
3 paradajza, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika vegete, 1 kašičica soli, bibera po vašoj želji, 100 ml ulja, 1 juneća kocka za supu, 700 ml vode
Priprema:
Papriku i tikvice očistiti i izdubiti.
Paradajzu odsjeći vrh i izdubiti ga a unutrašnjost ostaviti.
Listove raštana oprati i odsjeći petiljke i zadebljanja na početku listova.
Luk očistiti .
Staviti vodu da provri pa potopiti listove rašatana i kuhati 2 – 3 minute, ocijediti i provući kroz hladnu vodu.
Uzeti vatrostalnu, glinenu ili plehanu tepsiju, kakvu imate.
Mesu dodati isjeckan crni luk, vegetu, pirinač, biber i sve sjediniti.
Ovom smjesom puniti papriku, tikvice, paradajz i slagati u tepsiju.
U listove raštana stavljati meso i zavijati kao sarmice.
Luk prokuhati kao raštan par minuta pa provući kroz hladnu vodu i istisnuti sredinu, pa filovati
Uključiti rernu na 200 stepeni.
Zagrijati ulje pa propržiti crvenu papriku, skloniti sa vatre i zaliti sa paradajzom koji je ostao od dubljenja.
Rastopiti kocku za supu u 700 ml vode i dodati papriku i paradajzu ili dodati samo vodu i vegetu.
Zaliti svo povrće i staviti da se peče.
Peći oko 2h uz povremeno okretanje paprike, tikvica i sarmica, da suviše se ne ispeku gore.
Gotovu dolmu poslužiti toplu sa kajmakom.
U saft možete dodati kašiku brašna umućenog sa malo vode ako želite da bude gust. (Naj portal)
Naj recepti
Ukusan doručak: ČAMAC PECIVO (RECEPT)
Pripremite ukusan doručak. Mekano tijesto koje ćete obožavati i poželjketi češće na svojoj trpezi.
POTREBNI SASTOJCI: 300 gr brašna, 170 ml mlakog mlijeka, 1-2 kašičice šećera, 2 kašičice suhog kvasca, 40 ml ulja, so
Sastojci za punjenje: 150gr kačkavalja, 1-2 čehne bijelog luka, svježi peršun, jaje
Aktivirati kvasac, zatim dodati ulje, so i brašno i umijesiti glatko tijesto. Ostaviti da naraste 20-30 minuta.
Praviti oblike pa puniti filom. Premazati žumancem i po želji posuti susamom. Peći na 200 stepeni 15-20min. (Naj portal/Foto: Foto: Letina kuhinja)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti2 sedmice
Horor u BiH: Bh. pjevačicu brutalno pretukao suprug, snimak kako je udara nogama u glavu ledi krv u žilama
-
Zanimljivosti4 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON