Naj recepti

Idealne za užinu: KIFLICE OD KEFIRA PUNJENE ŠAMPINJONIMA I PIREOM (Recept)

Published

2 sedmice

06/11/2024

Ove domaće kiflice prave se sa kefirom i pune pire krompirom i šampinjonima. Idealne su za užinu.

POTREBNI SASTOJCI ZA PECIVO: 200 ml kefira, 1 žumance, 100 g putera, 350 g brašna, 1/2 kašičice soli, 10 g praška za pecivo

ZA FIL POTREBNO: 400 g pire krompira, 150 g šampinjona, 1 luk, so i biber po ukusu, jaje za podmazivanje, susam

Kako biste napravili ove kiflice, napravite prvo tijesto. Ubacite žumance, so i otopljeni puter u kefir i promiješajte.

Dodajte brašno i prašak za pecivo, umijesite meko i neljepljivo tijesto.

Pokrijte tijesto salvetom i ostavite 20-30 minuta.

Pripremite fil. Isječene pečurke pržite na jakoj vatri sa puterom. Na kraju posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte sitno sjeckani crni luk i sve zajedno propržite. Pečurke pomiješajte sa pire krompirom.

Tanko razvaljajte tijesto, pa ga isijecite na pravougaonike 10 x 12 cm. Na jednu širu stranu pravougaonika uz rub stavite fil. Presavijte i zatvorite pritiskajući.

Slobodan dio pravougaonika isijecite na 8 traka i unakrsno ih ispresavijajte preko kiflice.

Prije pečenja premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 C oko 15-20 minuta. Izvadite ih da se prohlade i uživajte. (Naj portal)

Tagovi:kiflice kuhinja recept užina

Sljedeća vijest

Idealno za zimske dane i jak imunitet: KAKO NAPRAVITI DOMAĆI SIRUP OD MANDARINA?

Predhodna vijest

Slatka čarolija: ČOKOLADNE PUFNICE (Recept)

Naj recepti

Specijalitet idealan za nedjeljni ručak: SIROMAHOV GULAŠ (Recept)

Published

5 sati

23/11/2024

NajPortal.ba

Ovo popularno američko jelo koje se priprema vrlo jednostavno, ali imajte u vidu da nije u pitanju najjeftiniji mogući gulaš, jer ima mnogo sastojaka. U svakom slučaju, ako pažljivo pratite korake, dobićete zasitno i bogato jelo puno vitamina, minerala i proteina, a može da vam traje po dva dana.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g mljevenog mesa, 1 velika glavica crnog luka, 1 čehna bijelog luka, 300 g pečuraka, 2 velike mrkve, 200 g graška, 3-4 krompira srednje veličine, 1 kašika maslinovog ulja, 3 kašičice gustina pomiješane sa šoljom hladne vode, 1 kašičica majčine dušice, 2 lovorova lista, 1 kašičica alkoholnog sirćeta + 1 kašičica balzamiko sirćeta, 500 ml bujona od povrća, so i biber po ukusu

Priprema:

Sitno isjeckajte povrće. Crni luk prodinstajte u šerpi u koju ste sipali maslinovo ulje na srednjoj vatri, dok ne omekša.

Dodajte bijeli luk i meso i miješajte dok ne prumeni. Dodajte preostale sastojke, osim gustina razmućenog u vodi i bujona.

Sve promiješajte u šerpi i poklopite, pa ostavite da se krčka oko pet minut

Potom nalijte razmućen gustin i bujon od povrća, promiješajte i vratite poklopac, pa ostavite da se krčka još 35 minuta.

Pred kraj, začinite po ukusu. (Naj portal)