Naj recepti

Crnogorski specijalitet: CICVARA SA KAJMAKOM (RECEPT)

Published

4 godine

05/09/2020

Cicvara je karakteristično crnogorsko jelo. Sprema se od žutog ili bijelog kukuruznog brašna sa dodatkom kajmaka (skorupa). Pri pripremanju mora se paziti da istopljeni kajmak pluta po površini.

Jelo je nastalo na Durmitoru kao božićna čast. Servira se u tanjirima. Konzumira se kašikom. Po želji se preliva medom. Kao prilog se služi krompir i hljeb.

POTREBNI SASTOJCI: 1 l vode, 500 g kukuruznog brašna oko 250 g kajmaka ili mladog kravljeg sira, ulje ili mast, 2-3 jaja, so

Kako se pravi Cicvara na kajmaku?

Stavimo vodu da provri, dodamo so, ulje uz brzo miješanje (da se ne bi stvorile grudvice) dodajemo kukuruzno brašno. Dodamo još i kajmak ili mladi kravlji sir, može i oba, te nastavimo sa miješanjem.

Smjesu kašikom odvajamo sa dna posude. Probamo i po želji dosolimo. Sklonimo sa vatre, dodamo jaja i izmiješamo. Zatim smjesu vratimo na vatru i miješamo još 2-3 minuta. Poslužimo sa kajmakom, mladim sirom ili kiselim mlijekom. (Naj portal)

Tagovi:cicvara crnogorski recept specijalitet

Sljedeća vijest

Neodoljivo ukusne: KAKAO PALAČINKE (Recept)

Predhodna vijest

Čorbasto jelo: JUNEĆI PAPRIKAŠ NA CVIJETIN NAČIN (RECEPT)

Naj recepti

Hrskava poslastica: ČOKOLADNI KOLAČIĆI (RECEPT)

Published

11 sati

09/11/2024

NajPortal.ba

Skuhajte kafu, uzmite keks i uživajte. Ovo je recept za istinsko uživanje.

POTREBNI SASTOJCI: 1 jaje, 140 gr brašna, 90 gr maslaca, 1 puna kašika šećera u prahu (po receptu 100 gr), 100 gr čokoladnog čipsa (komadići sjeckane čokolade ili čokolade suze), 50 gr suhog grožđa

Umutiti maslac sa šećerom u prahu dodati vanilin šećer, jaje, brašno i prašak za pecivo. Dodati (čokoladni čips) ili sjeckanu čokoladu zatim čokoladno suho grožđe i sjeckane orahe.

Sve dobro izjednačiti i napraviti kuglice i redati u poslužavnik . Staviti sat vremena u zamrzivač ili cijelu noć u frižider. Peći na 180 stepeni C oko 15 min. (Naj portal/Bakina kuhinja)