Za pripremu ovog jela trebat će vam krompir, meso, maslac, luk, sir, mladi luk i malo vremena – i to je to!
Pratite korake u pripremi i uživajte u brzom, domaćem obroku koji će zadovoljiti sva nepca.
POTREBNI SASTOJCI: 3 kriške mesa, 1 kašika maslaca, 400 g krompira, 1 luk, sol i biber, 120 g naribanog cheddara, 2 mlada luka
Priprema:
Na srednje jakoj vatri na suhoj tavi ispecite usitnjeno meso dok ne postane hrskavo. Stavite je sa strane. Krupnije naribajte krompir pa ga isperite nekoliko puta i dobro ocijedite. Luk također naribajte i pomiješajte s krompirom, posolite i pobiberite.
Ponovno iscijedite višak vode. U preostalu masnoću u tavi dodajte maslac, zatim stavite mješavinu krompira i luka i ravnomjerno rasporedite po tavi u tanki sloj. Pecite bez pomicanja, dok krompir ne bude gotovo kuhan i porumeni s jedne strane, otprilike 5-8 minuta.
Koristeći lopaticu, okrenite dijelove krompira da se zapeku s druge strane, još barem pet minuta. Provjerite pečenost i po potrebi još koji put preokrenite. Naribani sir posipajte po krompiru i pustite da se otopi. Ostavljeno meso narežite na kockice i pospite je po krompiru. Prije posluživanja posipajte usitnjenim mladim lukom (Naj portal)
