Naj recepti
Bajramski ručak: ŠARENA SOGAN DOLMA (Recept)
Šarena sogan dolma idealna je za svečanog pravljenje ručka, a o njenom okusu da ne govorimo, jednostavno je izvrstan u svakome pogledu. U ovo jelo možete staviti koliko vam volja povrća, od svkog po malo i napravit ćete nešto predivno, što će vaša porodica znati cijeniti. Ovo tradicionlno bosansko jelo jedno je od bajramskih specijaliteta.
POTREBNI SASTOJCI: 700 gr mljevenog junećeg mesa, 2 glavice crnog luka, 10 g riže, 3 paprike babure, 2 tikvice (isjeći ih na pola, tako da mogu stati u vašu tepsiju), nekoliko listova raštana (japraka)
3 paradajza, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika vegete, 1 kašičica soli, bibera po vašoj želji, 100 ml ulja, 1 juneća kocka za supu, 700 ml vode
Priprema:
Papriku i tikvice očistiti i izdubiti.
Paradajzu odsjeći vrh i izdubiti ga a unutrašnjost ostaviti.
Listove raštana oprati i odsjeći petiljke i zadebljanja na početku listova.
Luk očistiti .
Staviti vodu da provri pa potopiti listove rašatana i kuhati 2 – 3 minute, ocijediti i provući kroz hladnu vodu.
Uzeti vatrostalnu, glinenu ili plehanu tepsiju, kakvu imate.
Mesu dodati isjeckan crni luk, vegetu, pirinač, biber i sve sjediniti.
Ovom smjesom puniti papriku, tikvice, paradajz i slagati u tepsiju.
U listove raštana stavljati meso i zavijati kao sarmice.
Luk prokuhati kao raštan par minuta pa provući kroz hladnu vodu i istisnuti sredinu, pa filovati
Uključiti rernu na 200 stepeni.
Zagrijati ulje pa propržiti crvenu papriku, skloniti sa vatre i zaliti sa paradajzom koji je ostao od dubljenja.
Rastopiti kocku za supu u 700 ml vode i dodati papriku i paradajzu ili dodati samo vodu i vegetu.
Zaliti svo povrće i staviti da se peče.
Peći oko 2h uz povremeno okretanje paprike, tikvica i sarmica, da suviše se ne ispeku gore.
Gotovu dolmu poslužiti toplu sa kajmakom.
U saft možete dodati kašiku brašna umućenog sa malo vode ako želite da bude gust. (Naj portal)
Naj recepti
Omiljeno jelo: ZAPEČENE PLJESKAVICE SA SIROM I PEČURKAMA (RECEPT)
Ovako pripremljene pljeskavice postaće vaše omiljeno jelo. Napravite ih od mljevenog mesa, hljeba i luka, pa ih prelijte savršeno ukusnim umakom od povrća i majoneza, a zatim pospite rendanim sirom.
Kada to zapečete u rerni dobijate zanimljiv obrok koji može da se služi i na prazničnoj trpezi. Priprema vam ne oduzima puno vremena, pa možete da spremite i kada žurite. Jedite i za ručak, samo uz salatu, jer u ovom jelu imate i meso i prilog.
POTREBNI SASTOJCI: 600 g mljevenog mesa, 1 crni luk. 3 čehne bijelog luka, 2 kriške hljeba, 150 g sira
Za punjenje potrebno: 300 g pečuraka, 1 mrkva, 2 crna luka, 1 jaje, 2 kašike majoneza ili pavlake
Hljeb isjeckajte na kockice i prelijte vodom. Ocijedite, pa stavite u blender i dodajte crni i bijeli luk.
Dobijenu kašu sipajte u mljeveno meso. Posolite i pobiberite po ukusu, pa sjedinite.
Napravite veće ćufte, pa iz pomoć okruglog kalupa napravite pljeskavice. Poredajte na pleh obložen pek papirom.
Pečurke i luk isjeckajte, a šmrkvu izrendajte.
Propržite luk i pečurke, pa sipajte u posudu. Dodajte mrkvu i jaje, posolite i pobiberita, pa dodajte i majonez/pavlaku. Sve dobro promiješajte.
Sipajte fil preko pljeskavica, pa pospite svaku izrendanim sirom. Pecite na 200°C nekih 20 minuta. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti3 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)