Zova je biljka koja može pomoći kod prehlade, kašlja, upale pluća, glavobolje i mnogih drugih bolesti. Koristi se u natodnoj medicine za brojne tegobe, ali i u ishrani. Naime, pohovana zova je jelo koje će oduševiti svako nepce.
Bitno je napraviti smjesu poput one za palačinke, samo s malo drugačijim sastojcima.
Potrebni su vam jaja, vanilin šećer, mlijeko, brašno, naribana korica limuna, prstohvat soli i ekstrakt vanilije.
Od navedenih sastojaka umutite glatku smjesu. U smjesu uronite cvijet držeći ga za grančicu. Lagano ga okrećite kako bi se cvjetići što bolje raširili.
Pržite kratko, tek toliko da smjesa dobije zlatnu boju. Pečene cvjetove stavite kratko na papirnati ubrus da se upije višak masnoće.
Prije serviranja cvjetiće možete posuti šećerom u prahu, a ni kuglica sladoleda neće biti na odmet.
Sastojci za pohovanje zovinih cvjetova: jaje, 100 g glatkog brašna, 100 ml mlijeka, 100 ml vode, vanilin šećer, pola kašičice praška za pecivo, ulje, cvjetovi zove. (Naj portal)
