Obavezno je probajte po ovom receptu

POTREBNI SASTOJCI: 1.500 kg. ribe koju želite, 1 limun, manja glavica rnog luka, 3 čehne bijelog luka, pola vezice peršunovog lišća (može celerovo), kašičica rendanog đumbira, malo bibera, pola kašičice soli plus još da se posoli riba, 100 ml. maslinovog ulja (može i drugo)

Ribu operite, prosušite, dobro posolite, zasijecite nožem ili izbockajte čačkalicom da bolje upije marinadu. Pripremite marinadu.

Izrendajte crni luk, bijeli luk, koricu limuna, komadić đumbira, isjeckajte peršunovo lišće pa sve izmiješjate sa uljem, posolite i pobiberite. Marinadu prespite preko ribe i svaki kodmad dobro utrljate da marinada upije.

Prekrijte i ostavite oko sat vremena može i duže (može se i odmah peći). Složite u tepsiju, premažite ostatkom marinade, još malo isprskajte limunovim sokom, ako želite stavite i kolutove limuna na ribu.

Prekrijte folijom i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta, skinite foliju i ostavite još desetak minuta da se zapeče. Prijatno. (Naj portal)