Naj recepti
Idealan prijedlog za ručak: ĐULBASTIJE (Recept)
Jelo koje će svi obožavati, a ukus koji se pamti
POTREBNI SASTOJCI: 500 g mljevenog mesa, 400 g krompira, 3 manje glavice crnog luka, 2 čehna bijelog luka, 1 jaje, 2 kašike brašna, so, biber, suhi biljni začin, ulje
ZA BEŠAMEL SOS POTREBNO: malo putera, 2-3 kašike brašna, 500 ml mlijeka, 200 ml pavlake za kuhanje, sir trapist ili kačkavalj, so, biber
Luk sitno nasjeckati, krompir narendati na krupnijoj strani rendeta, a bijeli luk na sitnijoj. Sve dodati mljevenom mesu. Umutite jaje i dodati u smjesu. Dodati i 2 kašike brašna, so, biber i suhi biljni začin. Sve fino izmiješati da se masa ujednači.
Oblikovati đulbastije, kao pljeskavice ili ćufte, i pržiti ih u dobro zagrijanom ulju. Nije cilj da se potpuno isprže, nego samo da uhvate finu koricu sa obje strane.
Pržene đulbastije slagati jednu do druge u vatrostalnu posudu ili pleh
Bešamel: Na ulje u kojem se pržilo meso, dodati komadić putera. Staviti 2-3 pune kašike brašna i miješati da se ne stvore grudvice. Sipati mlijeko miješajući svo vrijeme. Dodati i pavlaku za kuhanje, so i biber, po želji.
U gotov bešamel dodati i malo sira (kačkavalj, trapist, travnički, parmezan, gauda, ementaler…po želji).
Preliti đulbastije bešamelom, pokriti folijom i peći 30-tak minuta na 220 C. Zatim skinuti foliju, i peći još 15-tak minuta na istoj temperaturi. (Naj portal)
Naj recepti
Pikantno i ukusno: FIŠ PAPRIKAŠ (Recept)
Danas vam poklanjamo zanimljiv recept za ukusno jelo u kojem ćete istinski uživati. Važno je napomenuti da ovo jelo zasiti, a ne goji!
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg miješane riječne ribe, 1 kg crnog luka, 2-3 čehna bijelog luka, 3-4 lovorova lista, 2 kašike paradajz pirea, 1 kašika mješavine začina za pečenu ribu, 1 kesica dodatka za riblju čorbu, po ukusu mljevenog bibera i bibera u zrnu, 1 kašika ljute, suhe čili papričice, 1 kašika sjeckanog peršunovog lista
Ribu isjeći na krupniju parčad i odložiti sa strane, trebaće nam kasnije.
Na maslinovom ulju dobro upržiti sitno sjeckan crni luk, da se zgusne, ako je potrebno, dolivati po malo tople vode. Staviti i koji list lovora. Bijeli luk samo zdrobiti i ubaciti u šerpu.
Sad dodati paradajz pire i, kad zamiriše, sipati 1,5 l hladne vode u kojoj je razmućena kesica dodatka za riblju čorbu. Kuhati na jakoj vatri, da se sos malo zgusne.
Zatim ubaciti prethodno spremljenu ribu, dodati začin za pečenu ribu, mljeveni i biber u zrnu i suhu čili papričicu, kao i sjeckani peršunov list. Kuhati još oko petnaestak minuta. Poslužiti toplo. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti3 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)