Vjerujemo da ste se više puta našli u situaciji da za sat vremena morate da napravite ručak za više ljudi, a nemate inspiraciju. Zato smo za vas pripremili recept koji vam uvijek može služiti kao “kec u rukavu”. Mesni rolat u lisnatom tijestu se brzo sprema, a kada pored njega dodate i bogatu salatu, imaćete kompletan obrok.
POTREBNI SASTOJCI: 1 pakovanje lisnatog tijesta, 1 glavica crnog luka, 3 čehna bijelog luka, 1 kg mljevenog mesa, 1 jaje, 2 kašičice mješavine začina, so, biber, 200 g sitnog sira, 2 mrkve, 1 žumance za premazivanje
Na radnu površinu pospite malo brašna, pa stavite lisnato tijesto i razvijte ga, ali vodite računa da ne bude previše tanko.
Crni i bijeli luk i mrkvu isjeckajte sitno, pa ga umiješajte sa mesom u velikoj posudi. Dodajte začine, jaje i sir i sve dobro promiješajte.
Na listanto tijesto ravnomjerno rasporedite meso.
Rolat pažljivo zarolajte, pa ga prebacite u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Umutite žumance i premažite rolat.
Rolat pecite u zagrijanoj rerni oko sat vremena na 180 stepeni. Kada je gotov, služite ga uz omiljenu salatu. (Naj portal)
