Nodoljivo ukusno i zdravo jelo, koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg. kiselog kupusa, 2 glavice crnog luka, 100 gr. riže, 400 gr, mljvene junetine, 3 jaja, sol (po ukusu), biber (po ukusu), ulje (po potrebi), 200 ml kiselog mlijek, 100 ml mlijeka
Na ulju propržite kiseli kupus i isjeckanu glavicu crnog luka. U međuvremenu skuhajte rižu i ocijedite je. Drugu glavicu crnog luka propržite i dodajte mljeveno meso.
Kad se meso isprži skinite ga sa šporeta i dodajte so i biber. U ohlađeno meso umiješajte jedno jaje.
Dio kupusa složite u dublju posudu, preko njega pospite kuhanu rižu, posolite i odozgo poredajte dio mesa.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite namirnice, tako da završite sa kupusom.
Preostala jaja razmutite sa mlijekom, dodajte kiselu pavlaku, dobro izmiješajte i prelijte preko musake. Musaku od kiselog kupusa zapecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. (Naj portal)
