Iz bakine kuhinje stiže nam recept za omiljenu čokoladnu tortu sa keksom. Idealno kremast i hrskav desert.
POTREBNI SASTOJCI: 600 gr keksa, 150-200 gr čokolade za kuhanje, 150 gr maslaca ili margarina, 200 gr mljevenih oraha, 2 pune kašike gustina, 1/2 l mlijeka, 3 jaja, 100-150 gr šećera, 1 kesica vanilinog šećera, mlijeko 200 gr + nes kafa kesica, 1 kašika ruma
Jaja sa šećerom (oko 100 gr) umutiti malo mikserom, pa staviti na paru. Miješati sve dok se ne zapare i zgusnu. Ubaciti čokoladu i sjeckan puter ili margarin. Kad se istopi dodati mljevene orahe i na kraju rum. Ostaviti u frižideru da se stegne oko 30 minuta.
U skuhano mlijeko dodati vanilin šečer, a gustin rastvoriti u malo mlijeka. Dodati šećera po želji pa zakuhati gustin.
Pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Dodatavati u gustin i ohlađenu čokoladu i dobro sjediniti.
200 ml mlijeka zagrijati dobro i dodati nes kafu, pa provući keks kroz smjesu. Natopljeni keks redati u pleh veličine 30×20 cm. Svaki red premazati filom do utroška.
Odozgo takođe premazati filom ili preliti rastopljenom čokoladom. Ostaviti u frižideru da se dobro ohladi i upije. (Naj portal)
