Priprema će vam oduzeti oko pola sata, a rezultat će biti nevjerovatno ukusan
POTREBNI SASTOJCI: 200 grama pečenih kestena (može i kuhani ili nezaslađeni pire). 200 grama pečuraka. maslac od oraha, 1 manja glavica luka, 1 čehna bijelog luka, 2 dcl bujona, 4 dcl vode, 1 dcl pavlake za kuhanje, so, mljeveni biber, timijan, malo maslinovog ulja
• Luk isjeckajte sitno pa stavite na malo maslinovog ulja.
• Dinstajte pa kasnije dodajte sitno sjeckan bijeli luk.
• Podlite s malo vode, čisto da se ne zalijepi za dno posude.
• Dodajte maslac od oraha (ako ga nemate dodajte šaku sitno sjeckanih oraha.
• Miješajte i dodajte malo vode.
• Dodati pečurke i dinstajte 10-ak minuta ujedno dodajući sve začine.
• Dodajte i kestenje i bujon.
• Nemojte odmah da dodate previše vode nego da se sve najprije “na gusto dinsta”.
• Dodajte vodu i do kraja bujon i kuhajte još 15 minuta.
• Završite tako što ćete sve izblendati u blenderu ili štapnim mikserom pa vratite na vatru i kada prokuha završiti vrhnjem za kuhanje da razblaži okuse. Dodajte više ili manje pavlake za kuvanje.
• Dodajte so i biber prema želji i poslužite toplo uz kockice prepečenog hljeba, još timijana i malo kisele pavlake ili pavlake za kuhanje.
• Gustinu možete regulisati količinom vode, bujona i pavlake za kuhanje, a začine prema svojoj želji.
PROČITAJTE I OO:
https://najportal.ba/plijeni-i-opija-file-u-seksi-sosu/
