Pratite nas

Naj recepti

Ukusno jelo na kašiku: KUHANI KUPUS SA JUNETINOM (Recept)

Published

on

Evo još jednog divnog jela koje bi moglo fino da vas zagrije u ove zimske dane. Na redu je obožavani kuhani kupus oplemenjen komadima sočne junetine.

POTREBNI SASTOJCI: 1/2 glavice kupusa, 300 ml soka od paradajza, 400 ml vode, malo ulja, 400 g junećeg buta sječenog na kocke, polovina praziluka, 1 krompir, 1 mrkjva, so, biber, peršun, bijeli luk i mljevena paprika po ukusu

Na malo ulja propržite praziluk, mrkvu i začine. Dodajte meso i pržite nekoliko minuta, uz stalno miješanje, da meso promijeni boju.

Zatim, dodajte krompir i kupus i dinstajte na srednjoj temperaturi uz povremeno miješanje dok kupus blago ne omekša. Nalijte vodu i sok od paradajza, poklopite i ostavite da se krčka na srednjoj jačini oko 35 minuta ili dok kupus potpuno ne omekša. (Naj portal)

Naj recepti

Sigurno ćete je zavoljeti: ŠČI – RUSKA ČORBA OD KUPUSA (RECEPT)

Published

on

Od kad se kuhaju šči u Rusiji? Ne zna se tačno. Zna se da je ovaj specijalitet prisutan vijekovima. Toliko je to čorba “od pamtivijeka” da je ušla i u poslovice. Tako kažu Rusi u jednoj da su šči i kaša njihova osnovna hrana

POTREBNI SASTOJCI: 200 grama mljevene junetine, 250 ml kuhanog domaćeg paradajza, a ako imate dodajte još i nasjeckanog svježeg, dvije mrkve, jedan crni luk, tri čehne bijelog luka, dvije kašičice sirćeta, pola glavice kiselog kupusa, so, biber, lovor, ulje, voda

Na malo ulja propržite meso, dodajte sJeckani luk, mrkvu. Propržite, pa dodajte paradajz i pustite da se ukrčka. Nalijte vodom da ogrezne. Kupus isijecite na kockice ili izrendajte na krupno i dodajte ga u supu. Dodajte list lovora, bijeli luk i sirće, so i biber. Neka se sve krčka oko 25 minuta dok kupus ne postane sasvim mekan. Poslužite uz ražani hljeb i kiselu pavlaku. (Naj portal/)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending