Juneći jezik je vrlo cijenjeni specijalitet mnogih svjetskih kuhinja. To je nešto što se voli ili mrzi. Vjerujemo da ćete uživati uz ovaj specijalitet.
POTREBNI SASTOJCI: 1,5 kg junećeg jezikaM 500 g šampinjona, 200 g crnog luka, 1/2 l crnog vina, 6 dl supe, timijan, lorber, peršunov list, prezla, so, biber
Stavite jezik u ekspres lonac i nalijte ga supom i vinom. Dodajte potom timijan, lorber, peršunov list, so i biber, pa sve skuhajte.
Kuhan jezik izvadite, oljuštite i isijecite na kolutove. U podmazanu vatrostalnu posudu stavite red jezika,pa ih prekrijte pečurkama i lukom prodinstanim na malo ulja.
Pospite prezlom i poredajte odozgo nekoliko grumenčića butera. Stavite jelo u pećnicu da se zapeče. (Naj portal)
