Ko može odolJeti njegovom toplom i mekanom sastavu i odličnom ukusu?
POTREBNI SASTOJCI: 2 šolje palenta, 1 kašičica putera. 6 šolja vode, 1 crni luk, 3 čehne bijelog luka, 2 – 3 šolje paradaiz sosa, so (po ukusu)biber (po ukusu), rendani trapist (2 – 3 šolje) maslinovo ulje (po potrebi)
Stavite vodu da proključa i sipajte malo soli, puter i palentu. Kuhajte dok se palenta ne zgusne. Sipajte u pleh namazan puterom i ravnomjerno poravnjajte da bude najmanje jedan centimetar debljine i ostavite da se ohladi.
Za to vrijeme na maslinovom ulju izdinstajte luk da omekša i blago porumeni i dodajte paradajz sos, pa krčkajte još oko pet minuta. Dodajte biber i malo soli.
Ohlađenu palentu režite na kocke, redajte u predhodno namašćenu tepsiju.
Prelijte pola paradajz sosa i pospite sa pola sira. Opet redajte kocke palente i pospite ostatak paradajz sosa i sira i stavite otkriveno u rerni da se peče. Pecite 25–30 minuta, da se uhvati rumena korica i sir istopi. (Naj portal)
