Naj recepti

Tradicionalno hercegovačko jelo: HAJDUČKA TEPSIJA (RECEPT)

Published

11 mjeseci

11/10/2023

Ovom gurmanskom jelu je nemoguće odoljeti

POTREBNI SASTOJCI: 1 kg teletine (ili jagnjetine), 1kg crnog luka, 2 zelene paprika, 2 kašike isjeckanog peršuna, bijeli luk, 250 ml bijelog vina, šoljica vode, 2 kašike ulja, biber i so

Operite meso, prosušite ga krpom, posolite i u njega dodajte bijeli luk. Tako napunjeno meso stavite u glineni sud i prekrijte ga lukom. Papriku isjeckajte na listiće, pa je, u posebnoj činiji izmiješajte sa peršunom, biberom i vinom, a zatim tu smjesu posolite po ukusu.

U ovo dodajte i šoljicu vode i ulja. Ovim rastvorom prelijte meso, prekrijte ga poklopcem i stavite ga u rernu prethodno zagrijanu na 180 stepeni Celzijusa i peći minimum 1 sat i 15 minuta. Za to vrijeme nikako nemojte podizati lonac od tepsije. (Naj portal/ Foto: Shutterstock)

PROČITAJTE I OVO:

Sjajan turski specijalitet: ONESVIJEŠĆENI (UBANDAČENI) IMAM

Tagovi:HAJDUČKA TEPSIJA Hercegovina specijalitet

Sljedeća vijest

Najrecepti: Hurmašice s pekmezom, jesenja poslastica za bustanje željeza!

Predhodna vijest

Ukusan ručak: HRSKAVI ODRESCI OD PATLIDŽANA (Recept)

Naj recepti

Ukusno jelo: UŠTIPCI OD TIKVICA (RECEPT)

Published

13 sati

16/09/2024

NajPortal.ba

Svako jelo sa tikvicama je ukusno. Ipak, čini se, kako su uštipci o tikvica na vrhu liste specijaliteta sa ovim povrćem.

POTREBNI SASTOJCI: oko 500 gr. tikvica, 1 jaje, 4 kašike ulja, ½ kšičice soli, 1 kašičica praška za pecivo, 7-8 kašika brašna, 3 kašike kisele pavlake

Tikvice oljustiti i izrendati, posoliti i ostaviti 10-tak minuta.pa ubaciti ostale sastojke (tečnost koju su pustile tikvice ne prosipati).

Sve lijepo sjediniti i pržiti u dubljem ulju. Preko toplih ustipaka premazati kajmak. Mogu i slatke jer su neutralnog ukusa. (Naj portal)