Za danas vam predlažemo jednostavan i ukusan recept za ručak, a to su paprike sa sirom i mladim krompirom.
POTREBNI SASTOJCI: 4-5 (zavisi od veličine) paprika, 5-6 komada krompira, 300 gr sira, 2 kašike kisele pavlake, 3 komada jaja, ulje po potrebi
Paprike očistiti i malo ih posoliti iznutra. U sir, dodati jaja, kiselu pavlaku i pet kašika ulja, sve izmješati i napuniti paprike. Paprike poredati u nauljenu šerpu.
Ove mase od sira će nam ostati, u nju ćemo isjeckati krompir, dodati začin, mljeveni biber, sitno sjeckani svježi peršun ili sušeni i vrlo malo posuti sa tučenom alevom paprikom. Sve dobro izmješati i redati krompir izmedju punjenih paprika. Pomiješati četiri kašike ulja i četiri kašike vode preliti odozgo.
Peći isključivo u prigodnoj šerpi da bi krompir bio sočan. Peći dok krompir ne dobije zlatno- žutu boju. Paprike kada ih napunite ne treba ih ničim zatvoriti, jer dok se peku polako će malo nadjeva izaći i bude krompir jako sočan. (
PROČITAJTE I OVO:
https://najportal.ba/jeftin-a-zdrav-rucak-patlidzani-punjeni-povrcem-recept/
