Pratite nas

Naj recepti

Božanstveno jelo: ČORBA OD ROTKVICA (Recept)

Published

on

Čorba od rotkvica je zdravo i ukusno jelo “na kašiku” i vjerujemo da će mu se obradovati svi vaši ukućani…

POTREBNI SASTOJCI: 2 male cvekle zajedno sa listovima, 3 kašike limunovog soka, šolja plus dvije trećine šolje vode ili bujona od povrća, 750 ml grčkog jogurta (može i/ili kefir), 3-4 kašičice mirođije sitno isjeckane, 4 kašičice vlašca sitno isjeckanog, 10 rotkvica grubo narendanih, krastavac dužine 15 cm, oljušten, grubo narendan, čehna bijelog luka zgnječen, morska so i biber po ukusu.

Oljuštite cveklu i krupno je narendajte. Zeleno lišće i stabljike sitno isjeckajte. Sve stavite u veliki lonac, dodajte vodu ili povrtni bujon, limunov sok, poklopite i pustite da proključa. Dinstajte 5 minuta, a zatim sklonite sa ringle i ostavite da se potpuno ohladi.

Kada se smjesa ohladi dodajte preostale sastojke, začinite po ukusu i temeljno promiješajte. Stavite u frižider najmanje 30 minuta (do 4 sata) prije služenja. Servirajte uz tvrdo kuhana jaja po želji. (Naj portal)

Naj recepti

Sigurno ćete je zavoljeti: ŠČI – RUSKA ČORBA OD KUPUSA (RECEPT)

Published

on

Od kad se kuhaju šči u Rusiji? Ne zna se tačno. Zna se da je ovaj specijalitet prisutan vijekovima. Toliko je to čorba “od pamtivijeka” da je ušla i u poslovice. Tako kažu Rusi u jednoj da su šči i kaša njihova osnovna hrana

POTREBNI SASTOJCI: 200 grama mljevene junetine, 250 ml kuhanog domaćeg paradajza, a ako imate dodajte još i nasjeckanog svježeg, dvije mrkve, jedan crni luk, tri čehne bijelog luka, dvije kašičice sirćeta, pola glavice kiselog kupusa, so, biber, lovor, ulje, voda

Na malo ulja propržite meso, dodajte sJeckani luk, mrkvu. Propržite, pa dodajte paradajz i pustite da se ukrčka. Nalijte vodom da ogrezne. Kupus isijecite na kockice ili izrendajte na krupno i dodajte ga u supu. Dodajte list lovora, bijeli luk i sirće, so i biber. Neka se sve krčka oko 25 minuta dok kupus ne postane sasvim mekan. Poslužite uz ražani hljeb i kiselu pavlaku. (Naj portal/)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending