Zanimljivosti
Želite za Bajram spremiti baklavu sa duplo manje kalorija: KENAN MANDRA IMA RJEŠENJE
![](https://naj-portal.com/wp-content/uploads/2024/04/KENAN.jpg)
Želite za Bajram spremiti baklavu sa duplo manje kalorija
Baklava je jedan od kolača koji se tradicionalno pripremaju za Bajram tako da je praznična trpeza nazamisliva bez ove mnogima omiljene slastice.
Skoro 500 kalorija
Ipak, oni koji vode računa o unosu kalorija i žele smršavjeti, trebaju imati na umu da baklava ima skoro 500 kalorija na 100 grama, od čega oko 30 grama šećera!
Zato je nutricionista Kenan Mandra ovog Bajrama osmislio jednako ukusnu baklavu sa 60% manje kalorija, odnosno sa samo 15 grama šećera na 100 grama baklave. Tajna je u prirodnom domaćem medu u kombinaciji sa erythritolom (zdrava zamjena za šećer – bez kalorija, može se kupiti u svakom boljem marketu ili trgovini zdravom hranom), a okus je 100% baklava. Niko neće primijetiti razliku.
Sastojci potrebni za baklavu su jedan paket jufki za baklavu, 1 ½ šolja mljevenih oraha, 1 kašičica mljevenog cimeta, ½ šolje otopljenog maslaca i po želji mljevene pistacije. Za pripremu agde, tj. sirupa, potrebno je ½ šolje vrele vode, ½ šolje domaćeg meda, ½ šolje erythritola, 1 kašika soka od limuna i 1 kašičica ekstrakta vanilije.
Na početku pripreme zagrijte pećnicu na 175°C, a posudu za pečenje namažite s malo otopljenog maslaca. U zdjeli za miješanje pomiješajte mljevene orahe i mljeveni cimet i stavite na stranu. Razmotajte jufke i pokrijte ih blago vlažnom kuhinjskom krpom da se ne osuše.
Uzmite jednu jufku i stavite je u namašćenu posudu za pečenje, premažite je otopljenim maslacem pomoću slastičarske četke. Ponovite ovaj korak s drugom jufkom, stavite je na prvu i premažite otopljenim maslacem.
Potom pospite tanak, ravnomjeran sloj smjese orašastih plodova preko jufke. Nastavite slagati jufke i smjesu orašastih plodova, premazujući svaki sloj jufke otopljenim maslacem, dok ne potrošite svu smjesu orašastih plodova. Završite završnim slojem jufke na vrhu, također je premažite otopljenim maslacem.
Oštrim nožem pažljivo zarežite gornje slojeve baklave u dijamantne ili četvrtaste oblike. To će pomoći pri kasnijem rezanju baklave. Baklavu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30-35 minuta, odnosno dok ne porumeni i postane hrskava.
Pistacije i orasi
Dok se baklava peče pripremite sirup. U malom loncu pomiješajte vodu, med, erythritol, limunov sok i ekstrakt vanilije. Pustite smjesu da lagano kuha na srednjoj vatri uz povremeno miješanje i ostavite da kuha oko 5 minuta. Maknite s vatre i ostavite sa strane da se malo ohladi.
Nakon što baklavu izvadite iz pećnice, odmah ravnomjerno prelijte ohlađeni sirup preko vruće baklava i pustite da upije. Pazite da sirup ulijete i između zarezanih linija. Ostavite baklavu da se potpuno ohladi i natopi sirupom nekoliko sati ili preko noći prije posluživanja. Možete dekorirati sa mljevenim pistacijama ili orasima.
Zanimljivosti
VIDEO Snimak se širi internetom: Muškarac odmarao ispred kuće kada je u dvorište ušetao medvjed
![](https://naj-portal.com/wp-content/uploads/2024/09/medo2.jpg)
VIDEO Snimak se širi internetom: Muškarac odmarao ispred kuće kada je u dvorište ušetao medvjed
Stariji muškarac u Americi susreo se s medvjedom u vlastitom dvorištu, a njegova reakcija postala je hit na društvenim mrežama.
Oči u oči
Victoria Payne objavila snimku s nadzorne kamere postavljene na kući suprugovih roditelja.
Na snimku se jasno vidi kako stariji muškarac leži na stolici u dvorištu. U jednom trenutku na stepenicama se pojavio ogroman medvjed, koji je pogledao u čovjeka te nastavio svojim putem.
– Čovječe, došao je medvjed, oči u oči smo – viknuo je supruzi koja je u tom trenutku bila u kući.
Ona mu je uspaničeno rekla da se odmah skloni, no muškarac se se nije pomjerio već se počeo smijati.
Smirena reakcija muškarca koji se susreo s medvjedom oduševila je ljude na društvenima mrežama.
View this post on Instagram
“Reagirao je kao da mu je prišao pas”, “Ne mogu procijeniti je li ovaj muškarac nesposoban za preživljavanje ili potpuno suprotno”, “Medvjed zna ko je ovdje glavni”, neki su od komentara.
Bliski susret
Upravo ovako stručnjaci za divlje životinje savjetuju da se treba ponašati u slučaju bliskog susreta s medvjedom. The Washington Post pisao je kako se ni u kojem slučaju ne smije trčati ili raditi nagle pokrete. Jedan od razloga je taj što će medvjed onda čovjeka smatrati plijenom ili će misliti da je ugrožen pa će napasti.
Drugi razlog je taj što čovjek ne može dovoljno brzo pobjeći jer neke vrste medvjeda mogu trčati brzinom i do 50-ak kilometara na sat. Penjanje na drvo također neće biti od velike pomoći jer su medvjedi u tome izvrsni pa će se bez problema popeti za čovjekom.
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)
-
Zanimljivosti2 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON