Vazdušast i svjež ukus ovog kolača ispuniće zahtjeve i najzahtjevnijih sladokusaca. Gosti će biti oduševljeni, a vi ponosni na pravo proljetno slatko iznenađenje.
POTREBNI SASTOJCI: 1 pakovanje kora za pitu, tanjih, 125 g maslaca, 2 jaja, 100 g šećera, 125 g mlijeka, 125 g slatke pavlake, 1 kašičica đumbira. 2 kašičice paste od susama (tahinija)
ZA SIRUP POTREBNO: 200 ml vode, 00 g šećera, sok pola limuna, malo đumbira
Uz sve ovo pripremite dovoljno svježih, opranih i očišćenih jagoda kao i pistaći.
U posudu slažite kore koje ste nagužvali u harmoniku. Slažite dvije po dvije. Pecite na 180 stepeni 10 minuta.
Dok se kore peku rastopite putec. Prelijte sve puterom i pecite još deset minuta. Dok se kore peku pripremite fil od jaja, šećera, mlijeka, slatke pavlake, đumbira i tahinija.
Žicom za mućenje izmiješajte sve sastojke tako da fil bude vazdušast. Prelijte ga preko kora i pecite još 30 minuta.
Sastojke za sirup stavite u šerpu i kuvajte desetak minuta, nakon što su kuvani prelijte kolač.
Po vrhu poredajte jagode i pospite pistaćima. (Naj portal)
