Pratite nas

Naj recepti

Vojvođanski specijalitet koji impresionira: JUNEĆI FILE SA SOSOM OD VIŠANJA (Recept)

Published

on

Slatkasto-kiselkast ukus sosa savršeno se slaže uz skoro sve vrste mesa, ali najbolje ide uz junetinu (bilo kuhanu ili pečenu). U Vojvodini je redovno na meniju, najčešće za nedjeljni ručak uz rinflajš.

POTREBNI SASTOJCI: 1 kg junetine, koljenica, 3 luka, 3 mrkve, 2 manja peršuna (korijen), 100 g celera (korijen), 500 ml juneće supe, celer i peršunovo lišće, so, biber, sos od višanja: ulje, 2 kašike brašna, 300 ml soka od višanja, 200 g višanja, bez koštica. 700 ml juneće supe, so, biber, šećer po ukusu

Komade junetine ispržiti na jačoj temperaturi sa svih strana, pa dodati na rezance isječen luk. Smanjiti jačinu ringle, dodati ostalo povrće isječeno na veće komade i nekoliko grančica peršuna i lišće celera. Naliti supom poklopiti i kuhati oko 2,5 sata. Pred kraj otklopiti šerpu da ispari tečnost.

Za sos uraditi slijedeće: pomiješajte malo ulja sa dvije kašike brašna i vrlo kratko propržite, sokom razrijedite masu, dodajte višnje, nalijte supom, začinite i kuhajte dok ne dobijete željenu gustinu sosa. (Naj portal/ Foto: Shutterstock)

PROČITAJTE I OVO:

Slani specijaliteti od bundeve: SOČNA JELA SA JUNETINOM, OSLIĆEM, VRGANJEM, LJEŠNICIMA…

Naj recepti

Hrskava poslastica: ČOKOLADNI KOLAČIĆI (RECEPT)

Published

on

Skuhajte kafu, uzmite keks i uživajte. Ovo je recept za istinsko uživanje.

POTREBNI SASTOJCI: 1 jaje, 140 gr brašna, 90 gr maslaca, 1 puna kašika šećera u prahu (po receptu 100 gr), 100 gr čokoladnog čipsa (komadići sjeckane čokolade ili čokolade suze), 50 gr suhog grožđa

Umutiti maslac sa šećerom u prahu dodati vanilin šećer, jaje, brašno i prašak za pecivo. Dodati (čokoladni čips) ili sjeckanu čokoladu zatim čokoladno suho grožđe i sjeckane orahe.

Sve dobro izjednačiti i napraviti kuglice i redati u poslužavnik . Staviti sat vremena u zamrzivač ili cijelu noć u frižider. Peći na 180 stepeni C oko 15 min. (Naj portal/Bakina kuhinja)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending