Nema jela koje se ne može pripremiti od tikvica, a ove slasne okruglice jedno su nam od omiljenih jela. Možete ih poslužiti uz umak na bazi paradajza, jogurta, vrhnja, dodati malo ljute papričice u smjesu ili jednostavno uživati u laganijoj varijanti.

Količine sastojaka u receptu dovoljne su za otprilike 16 okruglica. Ako jelo pripremate za veće ili jako gladno društvo možete udvostručiti količine, a ostane li vam smjese, možete je i zamrznuti i upotrijebiti za neki drugi obrok, prenosi Večernji list.

POTREBNI SASTOJCI: 2-3 tikvice srednje veličine, nasjeckane i dobro ocijeđene, 1 čehna bijelog luka, sitno sjeckan, -30 g mrvica hljeba, 25 g ribanog parmezana, 1 veliko jaje, 2 kašike nasjeckanog svježeg vlasca (ili 1 kašika sušenog vlasca), 1 kašika nasjeckanog svježeg peršuna (ili 1/2 kašike sušenog), kašičica nasjeckanog svježeg bosiljka (ili 1/2 kašičice sušenog), 1 kašičica nasjeckanog svježeg origana (ili 1/2 kašičice sušenog), prstohvat soli i bibera.

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Lagano premažite lim za pečenje maslinovim uljem. Naribajte tikvice na čistu krpu, lagano zamotajte i ostavite da se iscijedi voda iz tikvica. Naribajte bijeli luk na najsitnijim rupicama na ribežu. Ubacite nasjeckane tikvice, bijeli luk, jaje, krušne mrvice, parmezan, vlasac, peršin, bosiljak, origano, sol i papar u zdjelu srednje veličine.

Dobro izmiješajte da se sve sjedini. Kašikom smjese premažite ruke, oblikujte male loptice i stavljajte na lim za pečenje. Pecite 15-18 minuta u prethodno zagrijanoj rerni dok ne porumene. Poslužite toplo uz neki umak po želji. (Naj portal)