Naj recepti

Specijalitet za prste polizati: ORIGINALNE TURSKE ĆUFTE (Recept)

Published

2 mjeseca

19/07/2024

Čufte su u osnovi turski specijalitet, iako ih ima u skoro svim svjetskim kuhinjama u najrazličitijim varijantama. Probajte originalne sastojake, ukuse i arome…

POTREBNI SASTOJCI: 250 g mljevene junetine, 250 g mljevene jagnjetine, dvije kriške hljeba (samo sredina), glavica crnog luka, veće jaje, pola šolje isjeckanog peršuna, pola kašičice mljevenog kima, pola šolje brašna, malo ulja, so, biber

Hljeb natopiti u vodi, pa ga ocijediti i izmrviti u činiju. Dodati obje vrste mljevenog mesa, sitno sjeckani crni luk, peršun, kim, so i biber, pa sve dobro zamijesiti.

Od dobijene smjese formirati ćufte, pa ih uvaljati u brašno. Pržiti u tavi na zagrijanom ulju dok meso ne dobije lijepu boju sa svih strana, pa poslužiti dok je toplo. Uživat ćete u svakom zalogaju. (Naj portal)

Tagovi:ćufte recept specijalitet zalogaj

Sljedeća vijest

Jeftino, uskusno, zdravo: BUGARSKI SATARAŠ ILI PRŽENJA (RECEPT)

Predhodna vijest

Istinski ljetni specijalitet: PAPRIKE U SIRU (RECEPT)

Naj recepti

Peku se u rerni bez kapi ulja: RIBLJE PLJESKAVICE OD OSLIĆA (Recept)

Published

18 sati

07/09/2024

NajPortal.ba

Napravite uskune pljeskavice od ribe koje su zdrave, peku se u rerni bez ulja, a što je najbolje od svega fenomaenalnog su ukusa. Odlične su i kao dijetalna ishrana, a za njihovu pripremu koristite ribu koja nema puno kostiju kao što je oslić. Poslužite ih uz krompir salatu i imaćete kompletan ručak u kome će uživati cijela porodica.

POTREBNI SASTOJCI: 1 kg oslića, 1 glavica luka, 60 g brašna, 3 kašike prezli, 3 čehne bijelog luka, 1 kašičica začinske paprika, so, biber

Filete oslića obarite u slanoj vodi oko pola sata da lijepo omekšaju. Procijedite ih i ostavite da se ohlade.

Ribu stavite u blender, dodajte sitno nasjeckan bijeli luk i luk, brašno, prezle i začine po ukusu. Sve sastojke izmiksajte tako da dobijete u homogenu smjesu. Između dlanova formirajte pljeskavice željene veličine i redati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15-20 minuta da dobiju lijepu rumenu koricu. (Naj portal)