Pratite nas

Naj recepti

Jeftino, uskusno, zdravo: BUGARSKI SATARAŠ ILI PRŽENJA (RECEPT)

Published

on

Kako je još uvijek ljetna sezona, ovo je ukusan ručak koji bi obavezno trebalo imati na trpezi.

POTREBNI SASTOJCI: 1-2 patlidžana, 6-7 paprika, 2 glavice crnog luka, 3-4 paradajza, 50 grama peršuna, 5-6 bijelog luka, 400 grama domaćih kobasica, ulje, so, biber, 100 mlilitara paradajz sosa

Povrće očistite i isijecite na kriške. Isječen, posoljen pa ocijeđen patlidžan propržite pa sklonite sa strane. Paprike propržite pa odložite. Zatim u tavi prodinstajte crni luk i paradajz. Peršun i procijeđen bijeli luk izmeljajte zajedno, posolite i pobiberite. Ispržite i kobasice i ostavite ih sa strane.

U dublju tavu slažite red paste od paradajza i luka, zatim patlidžan, pa paprike pa kobasice pa red peršuna i bijelog luka, pa ponovite redanje dok ne potrošite materijal. Sve zalijte sa 100 ml paradajz sosa i ostavite da krčka na šporetu 10 minuta. (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Sjajan turski specijalitet: ONESVIJEŠĆENI (UBANDAČENI) IMAM

Naj recepti

Sjajan izbor: CEZAR SALATA (RECEPT)

Published

on

POTREBNI SASTOJCI: 100 grama pilećeg bijelog mesa, nekoliko listova zelene salate, 30 grama parmezana, so i biber po želji

Za krutone (mada možete uzeti i tost) je potrebno: 1 kriška hljeba, 30 ml ulja, 1 čehna bijelog luka

ZA PRELIV JE POTREBNO: 1/2 kašičice senfa, nekoliko kapi soka od limuna, 1 kašika maslinovog ulja, 1/2 kašičice soli, 1 čehna bijelog luka, 1 kašika pavlake, 2 kašike majoneza
Možete pripremiti parmezan za dekoraciju, ako želite.

• Izgrilovati piletinu ili je propržiti pa je isjeći na štapiće
• U tavi dobro ugrijati ulje, dodati čehnu bijelog luka.
• Hljeb isjeći na kockice i pržiti dok skroz ne porumeni i postane hrskav.
• Napraviti preliv tako što ćete u posudu staviti žumance, senf i limunov sok. Miješajući nalivajte maslinovo ulje sve dok ne dobijete gustu masu. U smjesu stavite pasiran i izgnječen bijeli luk.
• U činiju stavite krutone od hljeba, usitnjenu salatu i preliti prelivom.
• Lagano promiješajte kutlčom i posolite i pobiberite po želji.
• Poslagati grilovanu piletinu i posuti parmezanom.

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending