Naj recepti
Slatkiš neobičnog imena: ODUŠEVIT ĆE VAS “MAJMUNSKI HLJEB” (RECEPT)
Majmunski hljeb iliti monkey bread jeste poslastica koja ima neobično ime, izgled, ali veoma je ukusna i lako se pravi od jednostavnih sastojaka. Djeca prosto obožavaju ovu poslasticu!
POTREBNI SASTOJCI ZA TIJESTO: 250 ml mlijeka, mlakog (3,5% masnoće), 50 g šećera, 1/2 kockice svježeg kvasca (oko 42 g), 1 mahuna vanile, 400 g brašna (tip 400) + malo za radnu površinu, 1 kašika soli, 20 g mekog maslaca + malo za podmazivanje
POTREBNI SASTOJCI ZA GLAZURU: 230 g smeđeg šećera, 2 kašičice cimeta, 60 g maslaca
Zagrijte mlijeko u loncu da bude mlako, pa u njemu rastopite šećer i kvasac. Mahunu vanile prepolovite po dužini, izvadite srž, pa dodajte mlijeku.
U posudi pomiješajte 300 g brašna i so. Dodajte smjesi od kvasca s maslacem postupno mješavinu s brašnom, pa zamijesite glatko tijesto. Preostalo brašno postepeno umijesite, sve dok se tijesto lako ne odvaja od ivice posude. Zatim, dobro promijesite tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini, pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu oko sat vremena.
Namastite kalup za kuglof (25 cm). Za glazuru pomiješajte u posudi šećer i cimet. Rastopite maslac i pustite da se ohladi da bude mlak.
Izvadite tijesto iz posude, pa na pobrašnjenoj radnoj površini izvaljajte u tri približno 50 cm duge trake. Zatim, narežite na male komadiće, oblikujte kuglice i umočite u otopljeni maslac. Na kraju uvaljajte u smjesu cimeta i šećera i stavite u kalup. Ostavite da odstoji poklopljeno oko 30 minuta.
Zagrijte rernu (gore/dole: 180 stepeni/ventilacijska rerna: 155 stepeni). Pecite majmunski hljeb na srednjoj rešetki 35–40 minuta, nakon toga izvadite, neka se ohladi i – uživajte. (Naj portal/ FOTO: SHUTTERSTOCK)
Naj recepti
Peku se u rerni bez kapi ulja: RIBLJE PLJESKAVICE OD OSLIĆA (Recept)
Napravite uskune pljeskavice od ribe koje su zdrave, peku se u rerni bez ulja, a što je najbolje od svega fenomaenalnog su ukusa. Odlične su i kao dijetalna ishrana, a za njihovu pripremu koristite ribu koja nema puno kostiju kao što je oslić. Poslužite ih uz krompir salatu i imaćete kompletan ručak u kome će uživati cijela porodica.
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg oslića, 1 glavica luka, 60 g brašna, 3 kašike prezli, 3 čehne bijelog luka, 1 kašičica začinske paprika, so, biber
Filete oslića obarite u slanoj vodi oko pola sata da lijepo omekšaju. Procijedite ih i ostavite da se ohlade.
Ribu stavite u blender, dodajte sitno nasjeckan bijeli luk i luk, brašno, prezle i začine po ukusu. Sve sastojke izmiksajte tako da dobijete u homogenu smjesu. Između dlanova formirajte pljeskavice željene veličine i redati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15-20 minuta da dobiju lijepu rumenu koricu. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)
-
Zanimljivosti2 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON