Ovo je jelo, kako stari kažu, “za polizati prste”. Ručak iz snova!
POTREBNI SASTOJCI: 1 kom pilećeg bijelog mesa, 200 g šunkarice, 200 g tvrdog sira
ZA BEŠAMEL: 4 kašike ulja, 4 kašike brašna, 0,5 l mlijeka, začini (muškatni oraščic, sol, peršin list), 2 velike kašike kiselog vrhnja
Bijelo pileće meso odstranite od kostiju i isjecite na tanke šnite. One veče prepolovite, a ako bude manjih stavljati ćete po dvije. Stavite sir, šunkaricu pa piletinu. Zarolajte u rolice i poslažite u vatrostalnu podudu ili u lim.
BEŠAMEL – Na ulju popržite brašno. Uz dodavanje mlijeka napravite gusti sos, dodajte začine i na kraju kiselo vrhnje te dobro izmješajte. Prelijte preko rolica i pecite na 200o C oko 30 minuta.
Gotove rolice malo ohladite (15 minuta) i onda poslužite npr. uz crvenu rižu (riža sa crvenom paprikom) ili nešto po vašoj želji. (Naj portal)
PROČITAJTE I OVO:
https://najportal.ba/gurmansko-jelo-pijano-pile-recept/
