Ukoliko ste ljubitelji ribe i čini vam se da u nekom jelu potrošeno puno sastojaka, za ovo jelo sigurno nije.
POTREBNI SASTOJCI: 4 kašike maslinovog ulja, 4 filea bijele ribe, 1 kašika vegete, 2 kašičice limunova soka,
Za prilog od povrća potrebno je: 2 mrkve, 2 bijela luka, 2 tikvice, 1 kašičica vegete, slatka mljevena paprika, 2 kašike ulja,
Za umak od narandže potrebno je: 60 g maslaca, 1 bijeli luk, sitno nasjeckan, 125 ml naranđžinog soka, 1 kašičica naranđžine korice, 1 kašičica Vegete, 1 kašičica Gussnela Dolcela, 2 kašike vode
Izrežite 4 veće alufolije pravokutnog oblika i premažite ih polovinom ulja. Stavite svaki file ribe na zasebnu, namašćenu foliju, pospite Vegetom, pokapajte limunovim sokom i premažite sa još malo ulja.
Zamotajte ribu u alufoliju i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C od 10-15 minuta.
Za prilog, očistite povrće i narežite ga na tanke trake.
U većoj činiji zagrijte ulje i povrće kratko ispecite. Dodajte Vegetu i ispecite sve zajedno još 2 minuta.
Za umak, na 20 g maslaca kratko ispecite sitno nasjeckani luk. Dodajte narančin sok, naribanu naranđžinu koricu i Vegetu. Kuvajte miješajući 3-4 minuta i dodajte Gussnel razmućen vodom. Maknite sa vatre i u vrući umak postupno umiješajte preostali maslac.
Pečene riblje filete izvadite iz folije, stavite na ugrijane tanjire i poslužite sa prilogom od povrća i umakom od naranđže.
Narezano povrće za prilog možete staviti ispod ribe i peći sve zajedno u alufoliji na 180°C oko 20 minuta. (Naj portal)
