Ukoliko ne znate šta da spremite za ručak ovih dana, predlažemo vam starinski recept za pilav sa pilećim mesom i mrkvom.
POTREBNI SASTOJCI: 2 glavice crnog luka, 3 bataka sa karabatkom, veća šolja riže (od 300 ml), 4 veće mrkve. Čehna bijelog luka, suhi začin, so, biber, ulje, oko 800-900 ml vode
Priprema:
Isjeckate crni luk na sitno i dinstate na ulju dok ne postane staklast. Dodaje batake koje ste odvojili od karabataka i posolite. Dinstajte na umjerenoj temperaturi oko 10 minuta, pa dodajte mrkvu isjeckanu na kockice, a potom i bijeli luk. Dinstajte još oko 15 minuta i začinite.
Dodajte rižu i vodu, te kuhajte dok se riža ne skuha kao rižoto. Treba da bude kuhan i gust. Prebacite sve u tepsiju, meso stavite odozgo da kožica bude na površini, pobiberite i stavite u rernu na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok ne porumeni. (Naj portal)
