Naj recepti

Recept za medalju: SVADBARSKI KUPUS

Published

1 godina

16/10/2023

Za ovo jelo kažu da je tradicionalno šumadijsko i da je „glavno“ na svadbama, slavama, veridbama, pa i na prazničnom ručku sa gostima svake kuće koja “drži do sebe”.

POTREBNI SASTOJCI: kiseli kupus 1 glavica, suho meso 400 gr, crni luk 2 glavice, juneće ili svinjsko meso (od buta) 400 gr, list lovora po potrebi, začini po ukusu, slatka začinska paprika po potrebi, voda po potrebi, ulje, maslac ili mast

Kupus oprati u hladnoj vodi te ga isjeći. Meso i suho meso isjeći na komade. Na dno šerpe staviti kašiku ulja, potom rasporediti sino sjeckani crni luk pa poredati red kupusa.

Preko kupusa poredati meso i suho meso, posoliti, pobiberiti, začiniti začinom c, rasporediti listiće lovora, dodati slatku začinsku papriku, te maslac ili mast.

Tim redoslijedom nastaviti dok se ne utroši sav materijal-završiti kupusom.

Naliti vodom (da ogrezne)i krčkati na tihoj vatri oko 3 sata. (Naj portal)

Sljedeća vijest

Ukus će vas oduševiti, a jeftin ručak: MESNE KUGLICE SA PIREOM (Recept)

Predhodna vijest

Najrecepti: Kako spremiti sočni kadaif

Naj recepti

Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU

Published

6 sati

22/11/2024

NajPortal.ba

Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber

Priprema:

Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.

Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.

Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)