Naj recepti
Prste da poližete: HRSKAVA PILEĆA KRILCA (RECEPT)
Krilca sa pikantnom kombinacijom čilija i bibera će vas očarati
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg pilećih krilaca bez onog malog krajnjeg dijela, 3 kašičice soli, čili po ukusu, jer nije svaki isto ljut, (do dvije kašičice), 1 kašičica bibera, 1 kašičica bijelog luka u granuloma, 1 jaje, 1 čaša brašna od 200 ml, 1 čaša vode od 250 ml, ulje za prženje, 2 čaše bijelog, mekog brašna, 2 čaše kukuruznog brašna
Krilca isijecite po zglobovima, pa pospite sa dvije kašičice soli i čilija i rukama sve izmuljajte. Ostavite da odstoje dok pripremite ostalo.
Pomiješajte brašno (mjera od 200 ml ) sa vodom, dodajte jaje, biber, so i bijeli luk. Dobro žicom izmutite da ne bude grudvica. Masa je nešto rjeđa od jogurta.
U drugu posudu pomiješajte brašno i kukuruzno brašno. U dublju šerpu sipajte dosta ulja.
Krilca treba da se prže kao u fritezi. Kada se ulje zagrije uvaljajte komadiće krilca u tečnu masu, pa u mješavinu brašna i spuštajte u vrelo ulje. Ulje treba da je zagrijano nešto niže od najjačeg.
Pecite 5 minuta jednu stranu pa okrenite, ukoliko krilca nisu skroz potopljena u ulje. Pečeno je posle nekih 10 – 12 minuta ili dok ne porumene. (Naj portal/ Foto: Shutterstock)
Naj recepti
DANAS ZA RUČAK: Piletina sa graškom i pečurkama u kremastom sosu (Recept)
Piletinu možete da napravite i od ostatke piletine, a obrok je baš gurmanski i obilan.
POTREBNI SASTOJCI: 113 g putera, 227 g pečuraka narezanih, 216 g paprika, 162 g luka isječenog na kockice, 60 g brašna, 360 ml pilećeg bujona, 240 ml punomasnog mlijeka, ¾ kašičica soli, ½ kašičice mljevenog crnog bibera, 420 g kuhane piletine, 180 ml pavlake za kuhanje, 160 g smrznutog graška, 113 g sjeckane ljute paprike
Priprema:
Za ovu piletinu rastopite puter u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte pečurke, papriku i luk i pržite, povremeno miješajući, dok ne omekšaju i pečurke ne počnu da rumene, oko 8 minuta.
Umiješajte brašno i pržite, neprestano miješajući, 1 minut. Postepeno umiješajte bujon i mlijeko, dok smjesa ne postane glatka. Posolite i pobiberite. Smanjite vatru i kuhajte dok se sos ne zgusne, oko 5 minuta, povremeno miješajući.
Umiješajte piletinu, pavlaku, grašak i ljute paprike i dinstajte, oko 5 minuta. Servirajte i uživajte. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti6 dana
Horor u BiH: Bh. pjevačicu brutalno pretukao suprug, snimak kako je udara nogama u glavu ledi krv u žilama
-
Zanimljivosti4 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON