Slatka pita od jagoda je omiljeni ljetni desert koji osvaja svojim osvježavajućim okusom i primamljivim izgledom. Priprema se od prhkog tijesta, nadjeva od svježih jagoda i često lagane kreme ili preliva koji dodatno ističu slatkoću i sočnost voća.
Jagode se mogu koristiti svježe, pečene ili ukuhane u slatki sirup, a nadjev se ponekad obogaćuje vanilijom, limunom ili čak mentom radi svježine.
Ova pita je idealna za tople dane jer se često poslužuje rashlađena, a osim što je ukusna, izgleda vrlo dekorativno zahvaljujući intenzivnoj crvenoj boji jagoda. Može se poslužiti samostalno ili uz kuglu sladoleda ili malo šlaga. Jednostavna za pripremu, a dovoljno posebna da uljepša svaku proslavu ili porodični ručak.
Uz miris slatkih jagoda, i domaćica će uživati čak i prije nego što posluži ovu divnu poslasticu ukućanima i gostima!
POTREBNI SASTOJCI: 150 g šećera, 200 g putera, 4 žumanceta, 50 g oštrog brašna, malo praška za pecivo, ½ kg jagoda.
Glazura: 4 bjelanceta, 300 g šećera, sok od pola limuna
Umutite šećer i puter, dodajte žumanca, brašno i prašak za pecivo. Tijesto stavite da se peče. Kad porumeni, pospite prezlama, dodajte jagode, pa ponovo pospite prezlama. Kada je kora gotova, premažite glazurom i vratite u rernu da se uhvati korica.
(Naj portal)
Pročitajte još:
Morski klasik na tanjiru: Punjene lignje za dušu i nepce (RECEPT)
