Kad poželite nešto da pojedete “kašikom”, to će vjerovatno biti gusti grašak. Evo jednog recepta kuhanog jela koje će vas oduševiti svojim ukusom.
POTREBNI SASTOJCI (za 4 osobe): 1 juneće krmenadla (200- 300gr otrpilike), 1 manji crni luk, malo ulja za prženje, 1 kesa zamrznutog graška (ili boranije), oko 450gr, 1 malo veći krompir, 1 kašika vegete, pola kašike aleve paprike
Prvo očistiti juneću kremenadlu od kostiju i iskidati na male komadiće meso.
U većoj šerpi, na tihoj vatri, na malo ulja, isprižiti jedan crni luk takođe iskidan na komadiće, samo malo (paziti da ne pocrni luk). Onda dodati u istu šerpu i isto ulje komadiće mesa i pržiti dok ne potamni meso. Kada postane braon, dodati vode dovoljno da prekrije meso i luk i ostaviti da se dinsta na srednjoj vatri dok se ne pripremi grašak.
U posebnu (manju) šerpu skuhati kesu graška (ili boranije). Kada voda počne da vri prebaciti kutlačom sav grašak iz šerpe u kojoj se kuhao u šerpu sa mesom i lukom. To uraditi tako da malo vode od graška prenesemo u veću šerpu ali ne i svu. Poslije toga ako nam bude previše gusto uvijek možemo da dosipamo ostatak vode.
1 krompir oprati, isjeći na male komadiće i ubaciti u veliku šerpu sa graškom, mesom i lukom. Dodati jednu kašiku vegete i pola kašike aleve paprike. Kuhati još 20-30 minuta na srednjoj vatri. Čekati da voda uvri. Pri kraju miješati da ne izgori grašak. (Naj portal)
