Evo recepta za ukusan obrok. Neka se na trpezio nađe kombinacija kraljice jeseni i piletine.
POTREBNI SASTOJCI: 700 g mljevenog pilećeg bijelog mesa, 200 g narendane tikvice (s korom), 2 jaja, 50 g prezli, 2 kašike isjeckanog peršunovog lista, 1 ravna kašičica soli, pola kašičice kurkume, pola kašičice slatke paprika. malo šarenog bibera
Sve sastojke pomiješajte i dobro pro-miješajte kašikom ili rukom. Od dobi-jene smjese formirajte manje ćufte i stavljajte ih na pleh obložen pek-papi-rom koji ste malo premazali uljem. Ćufte pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta. Pred kraj pečenja okrenuti ćuftice ka-ko bi se zapekle sa svih strana.
Napomene: Tikvicu dobro ocijedite nakon rendanja. Ukoliko ćuftice to-kom pečenja puste tečnosti (od tikvi-ca), tu tečnost odlijte i nastavite pečenje. Ćufte će se tokom pečenja smanjiti, tako da ih slobodno gusto složite u pleh, dobro će se ispeći sa svih strana. (Naj portal)
