Ove brze i neodoljivo ukusne pljeskavice će oduševiti vaše drage ukućane, kao i iznenadne goste.

POTREBNI SASTOJCI: 1 manja glavica karfiola, 2-3 krompira, 1 glavica crvenog ili crnog luka, 2-3 čehne bijelog luka, 2 jajeta, 50 g kačkavalja, po ukusu đumbira, po potrebi brašna, 1 kašičica praška za pecivo, po ukusu so, po ukusu mljeveni biber, po potrebi ulja za prženje

Karfiol operite i sitno isjeckajte nožem ili u sjecku (blenderu), samo pazite da se ne pretvori u kašu. Krompir oljuštite i izrendajte. Luk očistite i što sitnije isjeckajte, bijeli luk takođe isjeckajte. Svo povrće stavite u odgovarajuću posudu, dodajte jaja, izrendani kačkavalj i đumbir, dodajte brašno i pecivo, posolite i pobiberite. Sve dobro izmiješajte da dobijete kompaktnu masu.

Uzimajte po punu kašiku smjese i stavljajte u prethodno zagrijano ulje da se prži po 2-3 minuta sa obje strane. Kada pljeskavice porumene, vadite ih i stavljajte na papirnu salvetu kako bi upila eventualni višak ulja. Poslužite tople pljeskavice sa sezonskom salatom, kiselom pavlakom i sl. (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Ukusno i zdravo: PILEĆA DŽIGERICA S POVRĆEM (RECEPT)