SASTOJCI:
1 kg očišćenog i izrezanog krompira
250 gr margarina ili maslaca sobne temperature
250 gr šećera u prahu
250 gr mljevenih oraha
50 gr sjeckanih oraha
1 kašika kakaa
3 kašike ruma
100 gr čokolade nasjeckane ili u kapljicama
200 ml vrhnja za šlag
1. Narezani krompir prelijte vodom i stavite kuhati dok ne omekani.
2. Za to vrijeme izradite narezan margarin ili maslac sobne temperature sa šećerom u prahu.
3. Kuhani krompir procijedite.
4.Krompiru dodajte pripremljeni margarin ili maslac i dobro izradite mikserom.
5. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela.
6. Još dok je vruća smjesa u jedan dio dodajte čokoladu i miksajte dok se ne istopi.
7. Zatim dodajte kakao i sve sjedinite.
8. U drugi dio dodajte mljevene orahe, sjeckane orahe i rum, te sjedinite.
9. U tepsiju dimenzija 20 x 35 cm ulijte i rasporedite svijetlu smjesu od oraha.
10. Dodajte i rasporedite smjesu od čokolade.
11. Kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider da se stegne preko noći.
12. Vrhnje za šlag izradite mikserom.
13. Šlag dodajte kolaču, te ga rasporedite. (Najportal)
