Evo još jedne poslastice koja je sastavni dio tradicionalne bosanske kuhinje:

Sastojci:

500 g tijesta za kadaif
200 g krupno sjeckanih oraha
250 g istopljenog mlakog maslaca
Za agdu (preljev)
750 g šećera
700 ml vode
sok pola limuna ili kuhajte par šnitica limuna u agdi

PRIPREMA:

Tijesto stavite u veliku posudu, prelijte maslacem i izmiješajte rukama da se svo tijesto natopi maslacem. Pola tijesta stavite u malo namazani lim (maslacem, naravno ), pospite orasima pa pokrijte drugom polovicom tijesta. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c oko 5-10 minuta, a tada, ako je porumenio, smanjite na 160°C i pecite još 20-tak min.

Pet minuta pred kraj možete staviti polovice oraha po kadaifu da se malo ispeku. Kad se kadaif do pola ispekao, počnite kuhati agdu.

Pomiješajte sve sastojke i kuhajte da dobijete sirupasti “sok” koji ćete ostaviti malo da se prohladi. Kad izvadite kadaif, ostavite ga 10-tak min da odmori, pa sa velikom grabilicom za juhu, po malo prelijevajte kadaif. Kad ga zalijete, ostavite na sobnoj temperaturi 5-6 h i tada je spreman za služenje.  (Naj portal)